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15/07/2019

Aves de traspatio, opción para la seguridad alimentaria: Granjas Carroll



Redacción


La crianza de aves de traspatio representa un medio seguro para el sostenimiento de familias en diversas comunidades, ya sea para el autoconsumo o para obtener un ingreso permanente.

La empresa Granjas Carroll de México (GCM) ofreció un taller de capacitación y acompañamiento de expertos para el manejo de pollas, con el objetivo de apoyar el gasto de las familias con la disponibilidad de huevo y carne, y la posibilidad de que el extra lo puedan comercializar. 

En Tepeyahualco, Bertha y su familia iniciaron con la crianza de tres pollas; hoy el negocio ha crecido a 23 gallinas y cuatro gallos que les generan un ingreso permanente, pues ponen entre 14 hasta 20 huevos diariamente.

Cada pieza de huevo la vende a 2 pesos, pero también muchas veces cambian el producto por verduras, frutas o incluso granos básicos, como maíz y frijol.

Un ingeniero experto de Granjas Carroll da seguimiento en el manejo zoosanitario de las aves, para generar mayor productividad, cuidados y ganancias de las familias. 

Este proyecto inició en 2012, y a la fecha se han apoyado a más de 2 mil 100 familias en 14 municipios donde la empresa tiene injerencia en Puebla y Veracruz. 

A las familias se les otorga un paquete de gallinas de la raza Rhode Island Red, un bulto de alimento de 40 kg, vacunas, vitaminas, en vinculación con la Unidad de Capacitación para el Desarrollo Rural (Uncader). 

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