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Productores de diferentes partes del estado de Puebla reciben asesoría
técnica que les permita aplicar buenas práctica de cultivo, elevar la productividad
y, por consiguiente, incursionar en mejores mercados para comercializar sus
cosechas.
La capacitación es proporcionada por personal de la Secretaría de
Desarrollo Rural del estado de Puebla y del Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), no solo sobre actividades generales para el trabajo de la tierra o del
ganado, sino dirigda según el tipo de cultivo, como aguacate, berries o moras,
agave, vainilla, pitaya, pitahaya, hortalizas, maíz e higo, así como para la
cría y engorda de bovinos, ovinos, caprinos y especies acuícolas.
La titular de la SDR, Ana Laura Altamirano Pérez, dijo que la
capacitación va seguida de los diferentes programas de entrega de insumos y
tecnología para que los productores puedan trabajar, con todo ello será posible
incrementar el volumen de la producción, que tenga calidad y se tenga acceso a
nuevos mercados.
Continúa la certificación de cultivos
Por
otra parte, la funcionaria estatal indicó que continúa el trabajo para la certificación
de cultivos orgánicosde frutas u hortalizas, tal como ya se logró con las 279
hectáreas de blueberry o mora azul.
Además,
con una mejor organización en el trabajo de granjas y parcelas es posible
fomentar el agroturismo, y asi generar mayores ingresos a las familias del
sector rural.
Tal es
el caso de Zacatlán, donde ya se
estableció la ruta agroturística de berries, y en agosto se realizará el
festival de berries, así los poblanos o personas de otras partes de la
república pueden visitar las zonas de cultivo de las moras, conocer todo el
proceso y hasta cortar algunas moras; además de comprar productos derivados de
la fruta como mermeladas o aderezos.
Al estar certificadas las plantaciones y, por consiguiente, el fruto u
hortaliza cosechados, pueden comercializarse en mercados específicos y en el
extranjero, lo que mejora los ingresos de los productores y otros sectores
económicos de la Sierra Norte de Puebla.
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