Con la
generación de 15 mil 70 toneladas anuales de flor de cempasúchil, ícono de la
cultura mexicana, Puebla se mantiene como el primer lugar nacional en
producción de dicha flor, la cual genera más de 42 millones de pesos a las 500
familias productoras de 44 municipios.
En
rueda de prensa en los viveros de Atlixco, el subsecretario de Desarrollo
Rural, óscar Hernández Fernández señaló que la floricultura en Puebla ha tomado
un lugar especial en la política de recuperación del campo, por lo cual no sólo
hay apoyos a los productores de flor durante las temporadas, sino que también
se fortalecen las estrategias de comercialización.
En ese
sentido, informó que con la finalidad de promover el consumo local de flor de
cempasúchil poblana y demás productos para altares, fue publicado el catálogo
de temporada de Día de Muertos 2021, el cual reúne los contactos de todas y
todos los productores de cempasúchil de Atlixco y otras zonas, así como
artesanías, alimentos y bebidas como mezcal y café.
Cabe
señalar que Atlixco es el municipio con mayor superficie sembrada de flor de
cempasúchil a nivel nacional, y tan sólo en la zona de Cabrera se generan alrededor
de 30 mil plantas que se comercializan en distintos puntos de México.
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