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Serán diez marcas de mezcal elaborado en Puebla las
que participen en la subasta o vinculación comercial que tendrá lugar en
septiembre, como parte de la Expo Mezcal Orgullo Puebla.
Las marcas fueron seleccionadas tras una amplia cata
realizada el 24 de agosto, a cargo de expertos, y son:
Ganaron
medalla de oro: con la variedad pitzometl,
de la mezcalera Fausta Remedios Oseguera, procedente de Caltepec; variedad tepeztate, de juan Carlos Flores
Barroso, del municipio de Tepexi; con la variedad salmiana producido por Nazario Salas Rosas, de Huehuetlan El
Grande.
Ganaron
medalla de plata: elaborado con la variedad papalometl, Ceydi Sánchez Urrieta, de Tepexi; variedad espadilla los mezcales elaborados por
Eugenio Esquivel Méndez, de Caltepec, Tiburcio Martínez de Tepeojuma, y Nereo
Bravo de Teopantlan.
También obtuvieron medalla de plata: con la variedad espadín los productores
Fernando Gregorio Ramírez Vargas, de Ahuatlan, y Juan Rodiles Hernández, de
Jolalpan; en la variedad espadín silvestre
los productores Gumercindo Clemente Nape y Modesto Castaño Pérez, ambos de
Teopatlán.
Mientras que con mezcal elaborado con agave de jabalí silvestre ganó Idelfonso Macedas
Ginéz, del municipio de Caltepec; con la variedad arroqueño Raúl Viveros Sevilla, de Huehuetlan El Grande; con la
variedad espadilla mexicana, ganó Santiago
Lezama Cruz, de Caltepec; con la variedad cupreata-espadilla
la productora Gabriela Isidro Gutiérrez, de Joalpan, y con espadilla silvestre ganó Lorenzo Pliego Campos, de Tlapanala.
Con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), los
productores mezcaleros representarán a Puebla por la calidad y excelencia de la
bebida que elaboran, con diferentes tipos de agave y procesos en la Expo Mezcal
Orgullo Puebla, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones de Puebla, del 6
al 10 de septiembre.
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