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28/11/2023
Redacción
Para consolidar
proyectos de micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes), principalmente del
sector agropecuario, la Secretaría de Economía lanzó la convocatoria del
programa de análisis de laboratorios e información nutrimental de productos
alimenticios de consumo humano.
El titular de la dependencia,
Ermilo Barrera Novelo explicó que la dinámica se enfoca en la importancia de
que los productos del sector alimentos cumplan con la normatividad vigente
(Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010), un elemento indispensable para
comercializar sus productos en canales formales, pues establece etiquetado
nutrimental y nuevos sellos octagonales por formulación, así como su
actualización.
Al ofrecer esta
capacitación y asesoría a las micro, pequeñas y medianas empresas, se garantiza
protección a sus consumidores que tiene un producto con un adecuado etiquetado
e información nutricional.
Barrera Novelo
destacó que, entre los requisitos a cumplir, están: contar con un producto del
sector alimentos, que se esté comercializando y contar con acervo fotográfico
del producto.
Las mipymes no formales deberán realizar
una carta compromiso donde plasmen que, una vez terminado el programa, se
comprometen en un periodo de corto a mediano plazo a culminar la
profesionalización de su producto.
En cuanto a las mipymes formales deben estar dadas de
alta ante el Sistema de Administración Tributaria (SAT), personas físicas o
personas morales establecidas en territorio poblano.
Finalmente, el
secretario refirió que el programa está dirigido a productores poblanos de
cereales, bebidas, golosinas, productos compuestos principalmente de grasas
vegetales, sales y aditivos, productos enlatados, conservas, moles, pipianes,
adobos, productos del mar, postres para preparar o ya preparados, lácteos,
cárnicos, productos light y café con azúcar o sabor.
Los interesados deben
acercarse a la Secretaría de Economía para más información.
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