En
diciembre se espera que productos de la canasta básica aumente de 5 a 10 por
ciento. principalmente cárnicos y vegetales, destacó Carlos Julián Sosa
Spínola, presidente del sector alimentos, bebidas y agroindustria de la Cámara
Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra).
Reconoció
que a lo largo del año sí hubo alza en precios de productos, pero es en esta
temporada de acuerdo a la oferta y la demanda que algunos artículos “comienzan
a escasear o se eleva su consumo tienden a subir de precio más de lo normal”.
“Sí es un
hecho que hubo un alza más de lo normal en los precios. Estamos esperando
cerrar con incrementos lógicos, no estamos visualizando un incremento anormal;
pero, definitivamente ha sido un año en que los precios han subido más de lo
normal es real y se puede palpar en los autoservicios”.
Dijo que
uno de los alimentos con mayor alza fue el arroz que el año pasado se cotizaba
entre los 15 a 18 pesos y este 2020, en medio de la pandemia, está entre los 20
a 22 pesos el kilo.
Para la
temporada decembrina se esperan alzas de 5 a 10 por ciento en productos de
temporada, lo cual, dijo el industrial se encuentra en un rango “normal”, pero “pasando
la época decembrina vuelven a bajar”, dijo el industrial.
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